🍮 Mousse au Eierlikör – Ein fluffiger Genussmoment! ✨🥂

Ein cremiges Dessert mit feinem Eierlikör – einfach zuzubereiten und unwiderstehlich lecker! Perfekt für besondere Anlässe. 💛

🥄 Zutaten (für 4 Portionen):
250 ml Schlagsahne
150 ml Eierlikör
3 Blatt Gelatine
2 EL Zucker
1 TL Vanilleextrakt

👩‍🍳 Anweisungen:
1️⃣ Gelatine einweichen:
Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen und beiseite stellen.
2️⃣ Sahne aufschlagen:
Die Schlagsahne mit einem Handrührgerät steif schlagen.
3️⃣ Eierlikör erwärmen:
Eierlikör mit Zucker und Vanilleextrakt in einem kleinen Topf bei geringer Hitze erwärmen (nicht kochen!).
4️⃣ Gelatine einrühren:
Gelatineblätter ausdrücken, in den warmen Eierlikör geben und rühren, bis sie vollständig aufgelöst sind.
5️⃣ Sahne unterheben:
Den Eierlikör langsam unter die geschlagene Sahne heben, bis eine glatte Masse entsteht.
6️⃣ Kühlen:
Die Mousse in Dessertgläser füllen und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
7️⃣ Servieren:
Vor dem Servieren mit einem Klecks Sahne, einem Minzblatt oder etwas Kakaopulver dekorieren.