Teig:
200 g Walnüsse
5 Eier
225 Gramm Zucker
150 Gramm Backkakao
300 Gramm Mehl
1 geh. EL Lebkuchengewürz
1 Packung Backpulver
150 Gramm Öl
150 Gramm Mineralwasser mit Kohlensäure
ZUBEREITUNG
Backofen auf 180°C vorheizen.
Die Walnüsse in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern und anschließend umfüllen.
Eier und Zucker in den Mixtopf geben, 1 Min./Stufe 6 schaumig schlagen. Dann Kakao, Mehl, Lebkuchengewürz, Backpulver, Öl und Wasser hinzugeben und 30 Sek./Stufe 5 unterrühren. Die gemahlenen Walnüsse zugeben und 10 Sek./Counter-clockwise operation/Stufe 4 vermengen.
Den Teig in eine gefettete und mit Grieß ausgestreute Form geben und 1 Stunde backen.
