SPRUDELKUCHEN

Teig:

200 g Walnüsse
5 Eier
225 Gramm Zucker
150 Gramm Backkakao
300 Gramm Mehl
1 geh. EL Lebkuchengewürz
1 Packung Backpulver
150 Gramm Öl
150 Gramm Mineralwasser mit Kohlensäure

ZUBEREITUNG
Backofen auf 180°C vorheizen.

Die Walnüsse in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern und anschließend umfüllen.

Eier und Zucker in den Mixtopf geben, 1 Min./Stufe 6 schaumig schlagen. Dann Kakao, Mehl, Lebkuchengewürz, Backpulver, Öl und Wasser hinzugeben und 30 Sek./Stufe 5 unterrühren. Die gemahlenen Walnüsse zugeben und 10 Sek./Counter-clockwise operation/Stufe 4 vermengen.

Den Teig in eine gefettete und mit Grieß ausgestreute Form geben und 1 Stunde backen.

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