Phänomenale Bueno Torte: Ein Traum für jeden Geburtstag
Einleitung
Geburtstage sind besondere Anlässe, die etwas Einzigartiges verdienen – wie unsere Phänomenale Bueno Torte, die richtige Wahl für jedes Geburtstagskind!
Dieses Rezept kombiniert die Leichtigkeit von Eischnee, die Cremigkeit von Pudding und die Verführung von Schokolade und Nutella zu einem unwiderstehlichen Meisterwerk.
Zutaten: Der Schlüssel zum Geschmack
Für den Teig:
3 St. Eiweiß
3 EL Zucker
1 TL Öl
2 EL Mehl
1/2 TL Backpulver
100 g grob gemahlene Erdnüsse
Für die Pudding-Creme:
250 ml Milch
3 St. Eigelb
1/2 Pck. Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
1 EL Mehl
70 g Butter
3 EL Puderzucker
50 g Kochschokolade
Für die Sahne-Creme:
200 ml Schlagsahne
40 g Zucker
1 Pck. Sahnesteif
Außerdem:
50 g Butterkekse
100 ml Milch
200 g Nutella
Zum Dekorieren:
Geriebene Schokolade
Haselnüsse
Zubereitung: Schritt für Schritt zum Genuss
Creme-Vorbereitung
Pudding kochen: Milch, Eigelb, Puddingpulver und Mehl zu einem Pudding kochen und auskühlen lassen.
Buttercreme herstellen: Zimmerwarme Butter mit Zucker schaumig rühren und nach und nach den kalten Pudding einrühren.
Teig
Eischnee vorbereiten: Eiweiß mit Zucker steif schlagen und Öl unterrühren.
Teig herstellen: Backpulver mit Mehl vermischen und vorsichtig unter den Eischnee heben.
Backen: In einer 24 cm Tortenform bei 180 °C ca. 12 – 15 Minuten backen.
Montage
Nutella-Schicht: Abgekühlten Teig mit Nutella bestreichen und mit in Milch getunkten Butterkeksen belegen.
Vanillecreme-Schicht: Eine Hälfte der Vanillecreme darauf verteilen und mit einer weiteren Keksschicht belegen.
Schokoladencreme-Schicht: Geschmolzene Schokolade unter die restliche Vanillecreme mischen und auf den Keksen verteilen.
Sahneschicht: Sahne mit Zucker und Sahnesteif schlagen und auf der Schokoladencreme verteilen.
Dekoration
Mit geriebener Schokolade und Haselnüssen dekorieren.
