Wenn schönes Wetter angesagt ist, wird in meiner Familie gerne mal gegrillt. Und zu einem gemütlichen Grillabend, gehört auch ein köstlicher Pesto Calabrese Tortellini Salat. Eine einfache Beilagen Rezeptidee, die geschmacklich absolut überzeugen kann. Und wenn man bei Beilagen auf Abwechslung steht, dann sollte dieser köstliche Tortellini Salat unbedingt einmal auf deinem Sommer Speiseplan stehen.
Zutaten Pesto Calabrese Tortellini Salat
250 g Tortellini
100 g Cherry Tomaten
2 Stück Paprikaschoten
200 g Pesto Calabrese (zum Rezept )
150 Mozzarella Kugeln
Prise Meersalz, Paprika edelsüss und bunten Pfeffer zum würzen und abschmecken
1 El fein gehackter Basilikum TK oder Frisch
Rezept Info würziger Tortellini Salat
Für 3 – 4 Personen
Schwierigkeit leicht
Zubereitung ca. 30 Minuten
Ruhezeit ca. 30 Minuten
Würziger Calabrese Tortellini Salat
Die Vorbereitungen
Diejenigen unter euch die gerne mal beim Grillen etwas Abwechslung auf den Teller haben möchten, für diejenigen ist dieser einfache Tortellini Grill Beilagen Salat gedacht.
Doch bevor man diese einfache Grill Beilage genießen kann, muss diese köstliche Beilage natürlich noch zubereitet werden. Den Anfang machen da die Tortellini, dafür musst du ausreichend gesalzenes Wasser in einem Kochtopf zum kochen bringen. Wenn das Wasser kocht, werden die Tortellini nach Packungsangaben Al Dente gekocht. Sind die Tortellini fertig gekocht, werden sie gleich nachdem kochen in ein Küchensieb gegeben, sodass sie abtropfen und abkühlen können.
In der Zwischenzeit, hat man dann genügend Zeit um die weiteren Salat Zutaten vorzubereiten. Dafür musst du als erstes die Cherry Tomaten, die Paprikaschoten gründlich unter kalten Wasser waschen. Ist das erfolgt, halbiert man im nächsten Schritt die Tomaten und die Paprikaschoten werden einfach nur entkernt und in kleine Stückchen geschnitten. Wenn das schon mal erledigt ist, nimmt man sich den Basilikum zur Hand. Das Basilikum wird mit einem scharfen Messer fein gehackt.
Gleich nachdem man die Zutaten vorbereitet hat, werden im nächsten Schritt alle weiteren Zutaten griffbereit gestellt und schon kann es mit der einfachen Zubereitung weiter gehen.
Zubereitung Pesto Calabrese Tortellini Salat
Zubereitung Pesto Calabrese Tortellini Salat
Nachdem alle Vorbereitungen abgeschlossen wurden und die Tortellini abgekühlt sind. Kann es mit der schnellen Zubereitung weiter gehen und die ist wirklich nicht kompliziert.
Für den Tortellini Salat müssen jetzt alle zuvor vorbereiteten Zutaten in eine Schüssel gegeben werden. Hat man alle vorbereitete Zutaten ( Tortellini, Tomaten, Paprika) in die Schüssel gegeben. Gibt man im nächsten Schritt das Pesto Calabrese, die oben aufgeführten Gewürze und das feine
gehackte Basilikum dazu.
Dann muss alles gut miteinander vermengt werden. Ist das erfolgt, sollte der würzige Tortellini Salat für ca. 30 Minuten zum durchziehen in den Kühlschrank gestellt werden.
Dann hat man es auch schon fast geschafft. Im letzten Zubereitungsschritt wird der köstliche Grill Beilagen Salat nur noch mal abgeschmeckt und gegebenenfalls mit den oben aufgeführten Gewürzen nachgewürzt. Zusätzlich gesellen sich auch noch die Mozzarella Kugeln dazu. Und dann heißt es Guten Appetit.
Serviervorschlag Pesto Calabrese Tortellini Salat
Kleiner Serviervorschlag
Dieser würzige Tortellini Salat schmeckt besonders gut zu gegrillten Geflügelfleisch, zu Steaks oder gegrillten Hackfleisch.
Lasst euch diesen würzigen Pesto Calabrese Tortellini Salat gut schmecken und habt alle noch einen schönen Tag.
