Käse-Cheeseburger-Pasta-Genuss 🧀😋
Ein einfaches und herzhaftes One-Pot-Gericht, das den Geschmack eines Cheeseburgers mit cremiger Pasta kombiniert!
Zutaten:
• 250 g Nudeln (z. B. Penne oder Fusilli)
• 300 g Rinderhackfleisch
• 1 kleine Zwiebel (gewürfelt)
• 2 Knoblauchzehen (gehackt)
• 1 Dose (400 g) gehackte Tomaten
• 200 ml Rinderbrühe
• 150 g Schmelzkäse (z. B. Cheddar oder Gouda)
• 100 ml Sahne
• 1 EL Tomatenmark
• 1 TL Senf
• 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
• Salz & Pfeffer nach Geschmack
• 1 EL Öl zum Braten
• Geriebener Käse und gehackte Petersilie zum Garnieren
Zubereitung:
1. Hackfleisch anbraten:
• Das Öl in einer großen Pfanne oder einem Topf erhitzen.
• Zwiebeln und Knoblauch glasig anbraten.
• Hackfleisch hinzufügen, krümelig braten und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
2. Soße zubereiten:
• Tomatenmark und Senf einrühren, dann die gehackten Tomaten und Rinderbrühe dazugeben.
• Alles gut vermischen und etwa 5 Minuten köcheln lassen.
3. Pasta kochen:
• Die ungekochten Nudeln direkt in die Soße geben.
• Sahne hinzufügen, umrühren und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Nudeln weich sind (ca. 10-12 Minuten). Gelegentlich umrühren.
4. Käse hinzufügen:
• Den Schmelzkäse unterrühren, bis er geschmolzen ist und eine cremige Soße entsteht.
• Noch einmal abschmecken und ggf. nachwürzen.
5. Servieren:
• Mit geriebenem Käse und gehackter Petersilie garnieren.
• Sofort genießen!
