Plus Rezept
  • Startseite
  • Tipps
  • Kuchen
  • Kekse
  • Salat
  • Cremes
  • Torte
  • Nachtisch
  • Gebäck
  • Suppe
  • Brot
No Result
View All Result
  • Startseite
  • Tipps
  • Kuchen
  • Kekse
  • Salat
  • Cremes
  • Torte
  • Nachtisch
  • Gebäck
  • Suppe
  • Brot
No Result
View All Result
Plus Rezept
No Result
View All Result
Home Rezepte

Hackbällchen mit Tomatensauce und Mozzarella

PlusRezept by PlusRezept
23/05/2023
in Rezepte
0
Hackbällchen mit Tomatensauce und Mozzarella
0
SHARES
439
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Zutaten für 4 Portionen
500 g Hackfleisch
1 Ei(er)

 

1 Knoblauchzehe(n) (nach Geschmack auch mehr), fein gewürfelt
½ Zwiebel(n), fein gewürfelt
Paniermehl
Salz und Pfeffer
Paprikapulver, rosenscharf
Basilikum, getrocknet
Für die Sauce:
2 Dose Tomate(n), stückige
½ Zwiebel(n), fein gewürfelt
1 Knoblauchzehe(n) (oder mehr), fein gewürfelt
Öl
100 ml Apfelsaft
150 ml Sahne
Salz und Pfeffer, Pfeffer, Rosenpaprika
Paprikapulver, rosenscharf
1 TL Kräuter der Provence
1 TL Zucker
125 g Mozzarella zum Überbacken

 

Zubereitung
Arbeitszeit ca. 25 Minuten
Gesamtzeit ca. 25 Minuten
Aus Hackfleisch, Ei, Zwiebeln, Knoblauch und 2-3 EL Paniermehl einen Fleischteig kneten, mit Salz, Pfeffer, Rosenpaprika und ca. 1 ½ TL Basilikum würzen. Daraus 25 kleine Bällchen formen und diese in eine ca. 30 x 22 cm große Auflaufform legen.
Den Backofen vorheizen auf Ober-/Unterhitze 180° oder Umluft 160°.
Die Zwiebeln in etwas Öl anschwitzen, den Knoblauch dazugeben, mit dem Apfelsaft ablöschen und den Saft etwas einreduzieren lassen, dann die Tomaten dazugeben und aufkochen lassen. Die Sahne dazugeben, nochmal aufkochen lassen und mit Salz, Pfeffer, Kräutern der Provence, Rosenpaprika und Zucker abschmecken. Die Sauce in die Auflaufform geben und gut zwischen und auf den Hackbällchen verteilen.
Den Mozzarella in kleine Stücke schneiden und jeweils ein Stück auf ein Hackbällchen legen, sollten Stücke übrig bleiben, einfach zwischen die Bällchen geben.

20 -30 Minuten backen, bis die Hackbällchen gar sind und der Käse schön zerlaufen ist und eine goldene Farbe hat.
Dazu passen Nudeln, Kartoffeln oder Reis.

Previous Post

Hefezopf

Next Post

Griechische Reisnudeln mit Geflügel und Schafskäse

PlusRezept

PlusRezept

Next Post
Griechische Reisnudeln mit Geflügel und Schafskäse

Griechische Reisnudeln mit Geflügel und Schafskäse

Soziales Netzwerk

  • 23.9k Followers
  • 99 Subscribers
  • Trending
  • Comments
  • Latest
🌯 Knoblauch-Käse-Hähnchen-Wraps 🧄🧀

🌯 Knoblauch-Käse-Hähnchen-Wraps 🧄🧀

19/11/2024
10 Anwendungen für Geschirrspültabs, an die Sie wahrscheinlich noch nicht gedacht haben

10 Anwendungen für Geschirrspültabs, an die Sie wahrscheinlich noch nicht gedacht haben

10/12/2024
Vanillekipferl in 15 Minuten fertig

Vanillekipferl in 15 Minuten fertig

22/06/2025
Knoblauchdip zum Reinlegen

Knoblauchdip zum Reinlegen

23/05/2023
Handbrot mit Champignon und Käse

Handbrot mit Champignon und Käse

1
Nudeln mit Pilzsoße und Hackbällchen

Nudeln mit Pilzsoße und Hackbällchen

1

Erdbeer – Tiramisu

0
Erdbeer-Sahnerolle

Erdbeer-Sahnerolle

0
Getränk zur Gewichtsabnahme: Verlieren Sie 20 kg in einem Monat

Getränk zur Gewichtsabnahme: Verlieren Sie 20 kg in einem Monat

28/06/2025
Der Trick bei der Auswahl einer reifen Wassermelone mit süßem, rotem Fruchtfleisch

Der Trick bei der Auswahl einer reifen Wassermelone mit süßem, rotem Fruchtfleisch

28/06/2025
Geranien, Hortensien und prächtige Orchideen mit einer Prise davon: Garantierter Effekt

Geranien, Hortensien und prächtige Orchideen mit einer Prise davon: Garantierter Effekt

28/06/2025
Wasser im Körper: mehr als nur eine Flüssigkeit, ein lebenswichtiges Element.

Wasser im Körper: mehr als nur eine Flüssigkeit, ein lebenswichtiges Element.

28/06/2025

Neueste Nachrichten

Getränk zur Gewichtsabnahme: Verlieren Sie 20 kg in einem Monat

Getränk zur Gewichtsabnahme: Verlieren Sie 20 kg in einem Monat

28/06/2025
Der Trick bei der Auswahl einer reifen Wassermelone mit süßem, rotem Fruchtfleisch

Der Trick bei der Auswahl einer reifen Wassermelone mit süßem, rotem Fruchtfleisch

28/06/2025
Geranien, Hortensien und prächtige Orchideen mit einer Prise davon: Garantierter Effekt

Geranien, Hortensien und prächtige Orchideen mit einer Prise davon: Garantierter Effekt

28/06/2025
Wasser im Körper: mehr als nur eine Flüssigkeit, ein lebenswichtiges Element.

Wasser im Körper: mehr als nur eine Flüssigkeit, ein lebenswichtiges Element.

28/06/2025
Plus Rezept

Die neuesten und beliebtesten Rezepte. Tipps für Hausfrauen.

Soziales Netzwerk

Kategorien

  • Auflauf
  • Biskuitrolle
  • Brot
  • Cremes
  • Eis
  • Fisch
  • Gebäck
  • Gesundheit
  • Gugelhupf
  • Kekse
  • Kuchen
  • Low-Carb
  • Muffins
  • Nachtisch
  • Pfannkuchen
  • Rezepte
  • Rollen
  • Salat
  • Salzige Gerichte
  • Schnitten
  • Selbermachen
  • Suppe
  • Tipps
  • Torte

Neueste Nachrichten

Getränk zur Gewichtsabnahme: Verlieren Sie 20 kg in einem Monat

Getränk zur Gewichtsabnahme: Verlieren Sie 20 kg in einem Monat

28/06/2025
Der Trick bei der Auswahl einer reifen Wassermelone mit süßem, rotem Fruchtfleisch

Der Trick bei der Auswahl einer reifen Wassermelone mit süßem, rotem Fruchtfleisch

28/06/2025
  • Kontakt
  • Datenschutz

© 2024 Plus Rezept - Design with ♥ by PlusRezept.

No Result
View All Result
  • Startseite
  • Tipps
  • Kuchen
  • Kekse
  • Salat
  • Cremes
  • Torte
  • Nachtisch
  • Gebäck
  • Suppe
  • Brot

© 2024 Plus Rezept - Design with ♥ by PlusRezept.