Cremige Hackfleisch-Penne-Pfanne 😋😍
Rezept:
Zutaten:
• 300 g Penne-Nudeln
• 250 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
• 1 kleine Zwiebel, gehackt
• 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
• 200 ml passierte Tomaten
• 100 ml Sahne
• 50 g Erbsen (optional)
• 100 g Käse (z.B. Mozzarella oder Gouda), in Scheiben
• 1 EL Olivenöl
• Salz, Pfeffer, Paprikapulver nach Geschmack
Zubereitung:
1. Die Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und beiseitestellen.
2. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig anbraten.
3. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten.
4. Die passierten Tomaten und Sahne einrühren. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
5. Erbsen hinzufügen und alles etwa 5 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
6. Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und gut vermengen.
7. Käsescheiben über die Nudeln legen und bei niedriger Hitze schmelzen lassen.
8. Sofort servieren und genießen.
Guten Appetit!
