Rezepte

Zutaten für 4 portionen 300 g Reis (Carnaroli), superfino 1 Schalotte(n), klein geschnitten 1 ½ Liter Hühnerbrühe, kein Instant 40...

Zutaten für 3 portionen 600 g Blattspinat, TK, mit Rahm 2 große Karotte(n) 7 m.-große Champignons 1 große Zwiebel(n) 5...

Zutaten für 4 portionen 650 g Schweinefilet(s) 150 g Bacon, möglichst lang geschnitten 3 EL Öl, alternativ Butterschmalz 750 g...

Zutaten für 8 portionen 8 Rinderroulade(n) 5 Zwiebel(n) 4 Gewürzgurke(n) 4 EL Senf, mittelscharfer 12 Scheibe/n Frühstücksspeck 2 EL Butterschmalz...

Zutaten für 4 portionen 100 g Rosinen 5 EL Rum oder Cognac oder Wasser 6 Eigelb 1 Pck. Bourbon-Vanillezucker 1...

Zutaten für 1 portionen 125 g Soft-Datteln, entsteint 200 g Schmand 200 g Frischkäse 1 Zehe/n Knoblauch 1 TL Harissa...

Zutaten für 1 portionen Für den Mürbeteig: 250 g Mehl 125 g Butter 65 g Zucker 1 Ei(er) 1 Prise(n)...

Zutaten für 1 portionen 1 Pkt. Blätterteig, 275 g, aus dem Kühlregal, rechteckig etwas Milch zum Bestreichen 2 Tomate(n), aromatische,...

Zutaten für 2 portionen 250 g Mangold 2 Zwiebel(n) 2 Knoblauchzehe(n) 1 Stück(e) Ingwer, ca. 2 - 3 cm 250...

Zutaten für 15 portionen 4 Ei(er) 250 g Zucker 1 Vanilleschote(n) 200 g Frischkäse, Mascarpone oder Philadelphia 325 g Mehl...