🍒 Schneller Kirsch-Bananenkuchen – Fruchtig und aromatisch! 🍌
Dieser saftige Kirsch-Bananenkuchen ist schnell zubereitet und begeistert mit süß-säuerlichen Fruchtaromen.
Zutaten:
350 g abgetropfte Sauerkirschen (1 Glas)
120 g weiche Butter
120 g Zucker
8 g Vanillezucker (1 Päckchen)
Prise Salz
2 Eier
60 ml Milch (4 EL)
2 reife Bananen
200 g Mehl
5 g Backpulver (1 TL)
Puderzucker zum Bestäuben
Anweisungen: 1️⃣ Vorbereitung: Kirschen in einem Sieb abtropfen lassen. Den Ofen auf 200 °C vorheizen und eine 26 cm Springform einfetten.
2️⃣ Teig zubereiten: Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig schlagen. Eier und Milch nacheinander hinzufügen und gut verrühren.
3️⃣ Bananen und Mehl einarbeiten: Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken, dann unter den Teig mischen. Mehl und Backpulver vermengen und kurz in den Teig einrühren.
4️⃣ Backen: Teig in die Springform füllen, glatt streichen und die Kirschen darauf verteilen. Kuchen für ca. 30 Minuten im Ofen backen. Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
