Die Zutaten: Einfach und doch unwiderstehlich
Kernzutaten:
Blätterteig: Die Basis des Strudels, der für seine knusprige Textur bekannt ist.
Schinken: Sorgt für die herzhafte Komponente der Füllung.
Käse: Verleiht dem Strudel seine cremige Geschmackstiefe und sorgt für die beliebte Käsezieh-Effekt.
Ei: Wird verwendet, um den Strudel zu bestreichen und ihm einen schönen Glanz zu verleihen.
Blätterteig Strudel mit Schinken und Käse
Zubereitung: Ein Fest der Aromen
Die Zubereitung des Blätterteig Strudels mit Schinken und Käse ist denkbar einfach, bietet aber Raum für Kreativität. Zunächst wird der Blätterteig ausgerollt und mit Schinken sowie geriebenem Käse belegt. Nach dem Einrollen des Strudels wird dieser mit verquirltem Ei bestrichen, was ihm beim Backen eine schöne goldbraune Farbe verleiht. Die Backzeit im Ofen ist kurz, sodass der Strudel schnell genossen werden kann.
Serviervorschläge: Vielfältig und anpassbar
Ob als Teil eines gemütlichen Brunchs, als herzhaftes Mittagessen oder als schmackhafter Snack – der Blätterteig Strudel mit Schinken und Käse ist vielseitig einsetzbar. Er lässt sich hervorragend mit Salaten, Suppen oder einfach pur genießen. Die Möglichkeiten sind endlos und können je nach Geschmack und Anlass angepasst werden.
Zutaten
1 Rolle Blätterteig
150g Schinken, in Scheiben
150g Käse, gerieben (z.B. Gouda oder Mozzarella)
1 Ei, verquirlt
Salz und Pfeffer, zum Abschmecken
Zubereitung:
Den Ofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Den Blätterteig ausrollen und gleichmäßig mit den Schinkenscheiben belegen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Den geriebenen Käse über den Schinken streuen.
Den Blätterteig vorsichtig aufrollen und mit dem verquirlten Ei bestreichen.
Den Strudel auf das vorbereitete Backblech legen und im vorgeheizten Ofen etwa 20-25 Minuten backen, bis er goldbraun und knusprig ist.
Vor dem Servieren kurz abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.
