Zutaten für die Backform mit Innenmaß 37×25 cm:
10 Eier (Größe M)
1 Prise Salz
16 g Vanillezucker oder ein TL. Vanilleextrakt
220 g Zucker
100 g Pflanzenöl (geruchlos)
100 ml Milch (Zimmertemperatur)
190 g Mehl
5 g Backpulver
35 g Kakao
60 ml heißes Wasser
Ich backe den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad Celsius Ober- und Unterhitze ohne Umluft etwa 25 Minuten.
ZUTATEN für die Creme:
100 ml kalte Schlagsahne (mindestens 30 % Fett)
8 g Vanillezucker
20 g Puderzucker
150 g kalter Frischkäse
