Kinderriegeltorte mit Himbeeren
Aus 100g Zucker, 3 Eier, 4 EL Öl, 100g Mehl und 1/2 Backpulver einen Teig machen und bei 170° 25 Minuten in der Springform backen.
Den Boden einmal durchschneiden. Den oberen Teil zur Seite legen und den unteren Teil noch heiß mit Nutella bestreichen. Dann 300g gefrorene Himbeeren auf dem Nutella verteilen.
3 Becher Sahne mit einer ausgekratztenVanilleschote, etwas Zucker und 1-2 Päckchen Sahnesteif aufschlagen (oder etwas Sofortgelatine mit rein) und 3 gehackte Kinderriegel unterheben. Einen Teil der Sahne auf die Himbeeren geben und verteilen, Zwischenboden drauf, restliche Sahne drüber geben (außer ein kleiner Rest für den Rand) Dann 6 Kinderriegel hobeln und auf die Torte geben.
Guten Appetit
