Hähnchenbissen mit Knoblauchbutter und cremiger Parmesan-Pasta
Zutaten:
450 g Hähnchenbrust, gewürfelt
230 g Pasta (z. B. Penne oder Rotini)
4 EL Butter
2 Knoblauchzehen, gehackt
240 ml Sahne
1 Tasse geriebener Parmesan
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frisches Basilikum zum Garnieren
Anleitung:
Pasta kochen: Die Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen, abgießen und beiseitestellen.
Hähnchen anbraten: In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten, bis er duftet. Die gewürfelte Hähnchenbrust dazugeben und braten, bis sie goldbraun und durchgegart ist.
Cremige Soße zubereiten: Die Sahne in die Pfanne gießen und den geriebenen Parmesan einrühren, bis die Soße eine cremige Konsistenz erreicht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Kombinieren und Servieren: Die gekochte Pasta in die Pfanne zur Soße geben und gut vermengen, sodass die Nudeln gleichmäßig bedeckt sind. Mit frischem Basilikum garnieren und heiß servieren.
Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für ein herzhaftes Abendessen. Guten Appetit!
