Zutaten:
1 Packung (3,4 Unzen) Instant-Vanillepudding-Mix
1 Packung (3 Unzen) Orangen-Gelatine (Jell-O) Mix
1 Tasse kochendes Wasser
1/2 Tasse kaltes Wasser
1 Becher (8 Unzen) Schlagsahne (wie Cool Whip), aufgetaut
1 Dose (20 Unzen) zerdrückte Ananas, abgetropft
1 Dose (11 Unzen) Mandarinen, abgetropft
2 Tassen Mini-Marshmallows
Anleitung:
Gelatine vorbereiten: In einer großen Rührschüssel die Orangen-Gelatine-Mischung und das kochende Wasser vermischen. Rühren, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat. Das kalte Wasser hinzufügen und gut vermischen. Beiseite stellen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
Pudding untermischen: Sobald die Gelatine-Mischung abgekühlt ist, den Instant-Vanillepudding-Mix hinzufügen. Rühren, bis die Mischung glatt und gut vermischt ist.
Schlagsahne unterheben: Die aufgetaute Schlagsahne vorsichtig unter die Gelatine-Pudding-Mischung heben, bis sie vollständig eingearbeitet und cremig ist.
Früchte hinzufügen: Die abgetropften, zerdrückten Ananas und Mandarinen vorsichtig unterheben, sodass sie gleichmäßig in der Mischung verteilt sind.
Marshmallows hinzufügen: Die Mini-Marshmallows vorsichtig unterheben.
Kühlen: Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis der Salat fest und gesetzt ist.
Servieren: Gekühlt servieren, optional mit zusätzlichen Mandarinen oder Marshmallows garnieren.
Tipps:
Für mehr Textur können Sie geraspelte Kokosnuss oder gehackte Nüsse hinzufügen.
Stellen Sie sicher, dass die Gelatine-Mischung vollständig abgekühlt ist, bevor Sie die Schlagsahne hinzufügen, um ein Schmelzen zu vermeiden.
Dieser Salat kann einen Tag im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden, bis er servierfertig ist.
