Month: April 2022

Zutaten für 1 portionen 1 kg Weizenmehl Type 405, gutes 500 ml Milch, lauwarm 100 g Zucker 42 g Frischhefe ...

Zutaten für 2 portionen Für den Salat: 100 g Ciabatta 1 Knoblauchzehe(n) 300 g Spargel, grün 300 g Kirschtomate(n) 3 ...

Zutaten für 1 portionen Für den Biskuitteig: 5 Ei(er) 100 g Zucker 75 g Mehl 30 g Stärkemehl 1 Msp. ...

Zutaten für 4 Portionen 1 großer Blumenkohl 500 g Hackfleisch, halb und halb 2 Zwiebel(n) ½ Beutel Käse, gerieben ¾ ...

2 kg Spargel, weißer 4 TL Butter 2 TL Zucker (am besten brauner Rohrzucker, es geht aber auch normaler) Salz ...

225 g Rucola, zarter 1 Bund Basilikum 500 g Erdbeeren 50 g Pecorino 5 EL Balsamico, weiß 50 g Honig, ...

1 Kopf Blumenkohl 2 EL Butter 200 ml Milch 100 ml Sahne 1 EL Mehl 1 Prise(n) Muskat Salz und ...

500 g Spargel, frischer 250 g Gouda oder Edamer, in Scheiben geschnitten 250 g Kochschinken (möglichst große Scheiben) 100 g ...

500 g Erdbeeren 3 EL Zucker 250 g Mascarpone 250 g Magerquark 1 EL Zitronensaft 1 Pck. Vanillezucker 100 g ...

1 Blumenkohl 750 g Kartoffel(n) 1 EL Butter 1 EL Mehl ½ Liter Milch 100 g Sahne-Schmelzkäse 200 g Schinken, ...