🎃 Gebackener Kürbis mit Feta aus der Heißluftfritteuse – Einfach und köstlich! 🍂
Dieses einfache Gericht kombiniert Hokkaido-Kürbis, Feta und Rote Bete mit aromatischen Gewürzen – perfekt für den Herbst!
Zutaten:
800 g Hokkaido-Kürbis, gewürfelt
400 g Rote Bete, gewürfelt
1 TL Baharat-Gewürzmischung oder Harissa
1 TL frischer Rosmarin, gehackt
Einige Zweige Thymian
200 g Feta
1 EL Honig
3 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer
Anweisungen:
1️⃣ Vorbereitung: Kürbis und Rote Bete in separate Schüsseln geben. Jeweils 1 EL Olivenöl, die Hälfte der Baharat-Gewürzmischung, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
2️⃣ Heißluftfritteuse starten: Für weiche Rote Bete zuerst die Würfel bei 180 °C für 5 Minuten im Korb vorgaren. Danach Kürbis hinzufügen und weitere 5 Minuten garen.
3️⃣ Feta hinzufügen: Den Feta mittig auf das Gemüse legen und alles zusammen 12-15 Minuten im AIRFRY-Modus garen, bis der Feta leicht gebräunt und cremig ist.
4️⃣ Finish: Das Gericht auf einer Servierplatte anrichten, Feta mit Honig beträufeln und mit Thymianzweigen garnieren.
