🍽️ Gnocchi Auflauf mit Rosenkohl und Schinken – Herbstlicher Genuss! 🍂

🍽️ Gnocchi Auflauf mit Rosenkohl und Schinken – Herbstlicher Genuss! 🍂

Herzhafter Gnocchi-Auflauf mit Rosenkohl, Schinken und cremiger Sauce – das perfekte Wohlfühlgericht!

🛒 Zutaten (für 3-4 Portionen):

800 g Rosenkohl (geputzt ca. 600 g)
500 g kleine Gnocchis
200 g Schinken
250 g leichte Sahne
100 g geriebener Käse
1 Ei
Salz und Pfeffer nach Geschmack

👩‍🍳 Zubereitung:
1️⃣ Rosenkohl vorbereiten:
Äußere Blätter vom Rosenkohl entfernen und in Salzwasser ca. 10 Minuten kochen.
2️⃣ Schinken vorbereiten:
Schinken in kleine Stücke schneiden.
3️⃣ Sauce anrühren:
Sahne, Ei, geriebenen Käse, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut vermengen.
4️⃣ Alles zusammenstellen:
Gekochten Rosenkohl, Gnocchi und Schinken in eine Auflaufform geben und vorsichtig durchmischen.
5️⃣ Backen:
Die vorbereitete Sauce darüber verteilen und bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) für 25-30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.

✨ Tipp: Perfekt für kalte Herbst- und Wintertage!