🍰 Verführerische Roter Samt Zimtschnecken – Die perfekte süße Versuchung! ❤️✨
Fluffige Roter Samt Zimtschnecken mit cremigem Zuckerguss – ein perfektes Frühstück oder Dessert! Diese verführerischen Rollen vereinen den besonderen Geschmack von Red Velvet mit der Würze von Zimt. Schnell zubereitet dank einer Basis aus Kuchenmischung und ideal für festliche Anlässe! 🎉
Zutaten (in Gramm):
Für die Zimtschnecken:
1 Packung Red Velvet Kuchenmischung
300-350 g Mehl
7 g Trockenhefe
310 ml warmes Wasser
100 g brauner Zucker
1 TL Zimt
60 g Butter, geschmolzen
Für den Zuckerguss:
250 g Puderzucker
30 g Butter, weich
1 TL Vanilleextrakt
30-45 ml Milch
Anleitung:
1️⃣ Teig vorbereiten: Kuchenmischung, 1 Tasse Mehl und Hefe in eine Rührschüssel geben. Wasser hinzufügen und auf mittlerer Stufe 2 Minuten schlagen. Restliches Mehl langsam hinzufügen, bis ein weicher Teig entsteht.
2️⃣ Teig kneten und ruhen lassen: Teig auf eine bemehlte Fläche geben und 6-8 Mal vorsichtig kneten. In eine gefettete Schüssel legen, abdecken und ca. 2 Stunden an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
3️⃣ Zimtfüllung zubereiten: Braunen Zucker und Zimt in einer Schüssel vermischen.
4️⃣ Teig ausrollen und füllen: Teig auf eine Größe von 45×25 cm ausrollen, mit geschmolzener Butter bestreichen und die Zimtmischung darüberstreuen.
5️⃣ Aufrollen und schneiden: Teig von der langen Seite aufrollen und in 12 Stücke schneiden. In eine gefettete Backform legen und weitere 1 Stunde gehen lassen.
6️⃣ Backen: Ofen auf 175°C vorheizen. Zimtschnecken für 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
7️⃣ Zuckerguss zubereiten: Puderzucker, Butter, Vanille und Milch zu einem glatten Guss verrühren. Über die warmen Schnecken träufeln.
