🧄 Parmesan-Knoblauch-Kartoffelecken 🥔🧀
Knusprige Kartoffelecken mit Parmesan und würzigem Knoblauch – perfekt als Snack oder Beilage!
Zutaten (für 3 Portionen):
3 Kartoffeln (ca. 600 g)
50 g Parmesan
4 EL Olivenöl
2 TL Knoblauchgranulat
2 TL Paprikapulver
2 TL italienische Kräuter
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
Zubereitung:
1️⃣ Kartoffeln schneiden: Kartoffeln waschen und in gleichmäßige Spalten schneiden.
2️⃣ Mischen: Parmesan und Olivenöl in einer Schüssel vermengen. Kartoffelspalten hinzufügen und gut vermengen.
3️⃣ Würzen: Knoblauchgranulat, Paprikapulver, Kräuter, Salz und Pfeffer in einer separaten Schüssel mischen. Gewürzmischung zu den Kartoffeln geben und erneut gut vermengen.
4️⃣ Backen: Die gewürzten Kartoffelecken auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 40 Minuten goldbraun backen.
5️⃣ Servieren: Heiß genießen, ideal mit Sour Cream oder als Beilage zu Fleisch oder Fisch!
