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Home Cremes

🧄 Knoblauchsuppe – Cremig & Würzig 🍲✨

PlusRezept by PlusRezept
20/11/2024
in Cremes
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🧄 Knoblauchsuppe – Cremig & Würzig 🍲✨
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🧄 Knoblauchsuppe – Cremig & Würzig 🍲✨

Genieße den intensiven Geschmack von cremiger Knoblauchsuppe – perfekt für kalte Tage und Liebhaber herzhafter Küche! 🧄💛

🛒 Zutaten (für 4 Portionen):
20 g Butter 🧈
6 Knoblauchzehen 🧄
200 g Kartoffeln 🥔
1 Zwiebel 🧅
500 ml Gemüsebrühe 🍲
200 ml Sahne 🥛
Salz & Pfeffer 🧂
Frische Petersilie (zum Garnieren) 🌿

👩‍🍳 Zubereitung:
1️⃣ Vorbereitung:
Knoblauch schälen und fein hacken. Kartoffeln schälen und würfeln. Zwiebel ebenfalls klein schneiden.

2️⃣ Anbraten:
Butter in einem Topf schmelzen lassen. Knoblauch und Zwiebel glasig anschwitzen, ohne dass sie braun werden.

3️⃣ Kochen:
Kartoffelwürfel hinzufügen und mit Gemüsebrühe ablöschen. Bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.

4️⃣ Pürieren:
Die Suppe mit einem Pürierstab glatt mixen. Sahne hinzufügen, gut verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

5️⃣ Anrichten:
Die Suppe in Schalen servieren, mit gehackter Petersilie garnieren und mit knusprigem Brot genießen! 🥖

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