🍫 Schokokuchen mit flüssigem Kern – Lavakuchen 🍮
Ein himmlisches Dessert mit schmelzendem Schokokern – perfekt für besondere Anlässe oder als süßer Genuss zwischendurch!
Zutaten:
• 200 g Butter 🧈
• 200 g Zartbitterkuvertüre 🍫
• 5 Eier (Größe L) 🥚
• 150 g Zucker 🍬
• 100 g Weizenmehl 🍞
• 40 g Kakaopulver 🍫
• 1 Prise Salz 🧂
• 1 Päckchen Vanillezucker 🍭
Anleitung:
1️⃣ Butter und Schokolade im Wasserbad schmelzen und abkühlen lassen.
2️⃣ Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig schlagen.
3️⃣ Die Schoko-Butter-Mischung unterrühren.
4️⃣ Mehl und Kakao sieben und vorsichtig unterheben.
5️⃣ Förmchen einfetten und den Teig gleichmäßig darin verteilen.
6️⃣ Bei 200°C für 11-15 Minuten backen, bis sich eine dünne Kruste bildet, der Kern aber noch flüssig bleibt.
