🍅🧀 Tortelliniauflauf mit Tomate und Mozzarella – Schnell, einfach und super lecker! 😋
Ein cremiger Auflauf mit Tortellini, Tomaten und viel geschmolzenem Mozzarella – das perfekte Wohlfühlessen!✨
Zutaten:
400g Tortellini (gefüllt mit Käse)
200g Mozzarella (gerieben)
400g Tomaten (gewürfelt)
100g Parmesan (gerieben)
200ml Sahne
1 Zwiebel (gehackt)
2 Knoblauchzehen (gehackt)
1 EL Olivenöl
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
Anweisungen:
1️⃣ Tortellini nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen und abtropfen lassen.
2️⃣ Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten, dann die gewürfelten Tomaten dazugeben und 5 Minuten köcheln lassen.
3️⃣ Sahne hinzugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4️⃣ Tortellini in eine Auflaufform geben, Tomatensauce darüber verteilen und mit Mozzarella und Parmesan bestreuen.
5️⃣ Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
